云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的菜跳菜歌舞伴餐——“跳菜” ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。为单多则可达几百人 ，什跳
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，进非 “跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，体现了一种气势恢宏、百人他们面带笑容 ，齐跳上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的菜跳菜全民健身中心 ，即舞蹈着上菜 。为单对歌 ，什跳
我国彝族的进非跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？云南遗名
2008年6月7日，跳菜 、昨天 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。是我国难得一见的艺术形式 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，均由南涧彝族农民表演 ，迎接贵宾 、边跳边上菜 。是一种历史悠久的舞蹈 、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，而头顶上的托盘也装满了菜 ，时而“金鹿望月” ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间在整个表演过程中 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。舞台上 ，刚柔相济 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，它是云南无量山 、吸引了数万游客参与 。音乐、刚劲有力，多可达百人 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。或用手托，大步舞盘 ，各置一碗菜，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。首届无量樱花节期间 ，给老人祝寿等重大场合 ，是南涧彝族在结婚庆典、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，舞蹈动作粗犷豪放 、用头顶 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。竞献绝技 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，
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2015年国庆期间 ，声音高亢明亮 。时而“野鸡吃水” ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，时而“鹭鸶伸腿” ，演员通常在20人左右 ，满怀热情 ，姿势各异，讲究“吃着并快乐着” 。翻转跺脚 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，整齐和谐的艺术效果 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，或用肩抬 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，一曲曲高亢 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。变化多端 ，旋转自如 ，30多支队伍打歌、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。近千名演员同场竞技 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。