食材：鲜虾400克 、销魂虾
5、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮生姜适量 、让人
4 、销魂虾生抽适量 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人趁热装碟即可 。销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙
7 、茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人这一步是销魂虾最重要的 ，葱白适量 、味沙
6 、放入炸过的虾大火翻炒匀。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾处理好后 ，
小贴士 ：
1 、就是这味菜的灵魂 ，
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。可以方便入味。洗净鲜虾 ，
3 、从虾肚中间切开 ，中火烧开。
2 、葱白爆香 。
虾炸酥脆后 ，8 、用滤勺捞起滤油备用 。再开大火放虾入到皮酥脆。这样是为了方便入味 。放姜丝 ，用不锈钢小锅装适量油，
2、
4 、先稍腌制下 ，锅烧热油 ，